Hrách

Hrách je luštěnina, která se pěstuje i v našich klimatických podmínkách a která dodává tělu mnoho živin, bílkovin, tuků a sacharidů. Obsahuje velké množství draslíku, fosforu, hořčíku a dalších stopových prvků a je velmi cenná zejména pro vegetariány. Lagris na trh dodává žlutý i zelený hrách, který je oblíbený pro svou výraznější chuť. Obecně se hrách hodí hlavně k přípravě kaší, pyré a polévek.