Parboiled
10 minutová
Země původu: Itálie
Než se rýže změní v rýži parboiled, musí neloupané zrnko projít procesem namáčení a zpracováním vysokotlakou párou, při němž vitaminy a minerály přecházejí ze slupky rýže dovnitř do zrna, které se nakonec ještě oloupe a vyleští.
Parboiled rýže je kyprá, sypká, nelepí se a nerozváří. Navíc úpravou získává na kvalitě a má i vyšší výživové hodnoty než klasická bílá rýže.
Díky speciální technologické úpravě se zkrátí doba vaření na deset minut.
Varianty
- 10 minutová | Varné sáčky | 480g
Návod k přípravě
1 Sáček s rýží propláchněte a vložte do osolené vroucí vody (1 sáček/1 l vody). 2 Vařte pod pokličkou na mírném plameni 10 minut, dokud rýže nezměkne. 3 Sáček vytáhněte a přebytečnou vodu nechte odkapat. Pak sáček roztrhněte podle naznačené perforace a servírujte.
Nutriční hodnoty ve 100g výrobku:
| Energetická hodnota | 1580 kJ/378 kcal |
| Bílkoviny | 7 g |
| Sacharidy | 77 g |
| Tuky | 0,3 g |
| Vitamín B1 | 0,33 mg (30% DDD) |
| Fosfor | 190 mg (27% DDD) |
| Železo | 2,2 mg (16% DDD) |
| DDD = doporučená denní dávka | |
