Recepty
Vytvořte dokonalý pokrm díky jedinečným produktům Lagris
Ingredience
|
130 g |
bramborové kaše Lagris |
|
800 g |
vepřové panenky |
|
|
sůl |
|
|
pepř |
|
1 |
lilek |
|
1 |
cuketu |
| 1 |
žlutou papriku |
| čerstvou petrželku | |
| Na omáčku potřebujeme: | |
| 2 |
lžíce dijonské hořčice |
| 3 |
lžíce suchého bílého vína |
| 1 |
lžička worchestru |
Vepřová panenka s grilovanou zeleninou
40 minut
4 porce
Tip na servírování: Maso servírujeme na hořčicové omáčce se zeleninou a bramborovou kaší. Zdobíme snítkou čerstvé petrželky.
Příprava
Vepřovou panenku omyjeme a osušíme. Maso nakrájíme na čtyři silnější plátky, které osolíme a opepříme. Plátky klademe na rozpálený gril a grilujeme cca 5 minut po obou stranách. Zeleninu omyjeme a osušíme. Lilek a cuketu nakrájíme na plátky, očištěnou papriku na čtvrtky. Zeleninu vložíme na gril společně s masem. Mezitím si podle návodu na obalu připravíme bramborovou kaši. Nakonec si připravíme hořčicovou omáčku: v pánvi rozehřejeme máslo, přidáme hořčici, bílé víno a worchestr. Dobře promícháme a krátce prohřejeme.
