Recepty
Vytvořte dokonalý pokrm díky jedinečným produktům Lagris
Ingredience
|
500 g |
vepřového masa |
|
|
sůl |
|
|
drcený pepř |
|
|
olej |
|
2 |
cibule |
| papričky habaneros - velmi pálivé (můžeme nahradit 4 masitými paprikami a chilli papričkou bez jadérek) |
|
| 2 dl | vývaru |
| 150 g | šunky |
| lžička jíšky | |
| 2 | stroužky drceného česneku |
| 250 g | ochucené rýže s jarní zeleninou |
| na ozdobu: | |
| petrželka |
Zeleninová rýže s pikantními medailonky po andaluzsku
45 minut
4 porce
Podáváme jako hlavní jídlo s ochucenou rýži s jarní zeleninou uvařenou podle návodu, zdobíme petrželkou.
Příprava
- Omyté maso nakrájíme na menší plátky, osolíme, opepříme a restujeme na rozpáleném oleji s nakrájenou cibulí. Po chvíli přidáme nakrájené papriky, zamícháme a zalijeme vývarem.
- Pomalu dusíme asi 15 minut, poté přidáme nakrájenou šunku a dál dusíme doměkka. Na závěr šťávu z masa lehce zahustíme jíškou a dochutíme česnekem.
