Plněná tortilla
- Recept od coolinarika.com -Tortilly naplňte kousky kuřecího masa, Ajvarem a rajčaty a vychutnejte si lehkou a rychlou večeři.

Příprava
- Na rozehřátou pánev dáme 1 lžíci oleje a opečeme papriky nakrájené na kostičky. Až změkne, přidáme cukr a necháme krátce zkaramelizovat.
- Ke směsi přidáme pasírovaná rajčata, Ajvar, kukuřici a uvařené fazole. Dle chuti opepříme, osolíme a necháme cca 5 min podusit.
- Na závěr přidáme jarní cibulku nakrájenou na kolečka.
- Kuřecí maso nakrájíme na nudličky, osolíme, opepříme a na zbytku oleje zprudka opečeme.
- Tortilly potřeme připravenou zeleninovou směsí a přidáme opečené kuřecí kousky. Následně srolujeme do válečku tak, abychom tortillu pěkně uzavřeli (můžeme si pomoct párátkem).
- Takto připravenou tortillu dáme ještě krátce zapéct do sendvičovače či na gril.
Rada: Kdo má rád pikantnější pokrmy, použije Ajvar ostrý.
Malé tajemství: Do hotové náplně můžeme přidat 100 g nastrouhaného čedaru.