Čokoládové muffiny z červené čočky

Červená čočka má jemnou chuť, proto je vhodná i do sladkých pokrmů, jako jsou muffiny. Když přidáte kvalitní čokoládu a banány dostanete zdravou pochoutku, připravenou během pár minut.

  • 40 min
  • 4 osoby
Čokoládové muffiny z červené čočky

Ingredience

  • 150 g červené čočky celé Lagris
  • 3 banány
  • 3 vejce
  • 3 lžíce cukru
  • 20 g kakaa
  • 60 g hořké čokolády
  • 1 ks prášek do pečiva

Příprava

  1. Červenou čočku celou uvaříme doměkka a dáme vychladit. Přibližně 2/3 z celkového množství čočky rozmixujeme.
  2. Banány oloupeme a nakrájíme na menší kousky. Čokoládu nalámeme na menší části a rozpustíme ve vodní lázni. Veškeré ingredience smícháme dohromady a důkladně promícháme.
  3. Nalijeme do košíčků a pečeme v troubě předehřáté na 175 °C po dobu 25 minut.