Čočkový salát s jablky
- Recept od coolinarika.com -Skvěle vyvážený bezmasý salát. Čočka je velmi oblíbenou luštěninou pro svůj vysoký obsah bílkovin.
Příprava
Čočku namočíme na 2 hodiny do studené vody a následně v nové vodě uvaříme do měkka. Přidáme Podravka Natur přísadu a krátce povaříme. Scedíme a necháme vychladnout. Jablka nakrájíme i se slupkou na malé kostičky a zastříkneme citrónovou šťávou a dobře promícháme. Přidáme čočku a jarní cibulku. Promícháme s majonézou, zakysanou smetanou a kremžskou hořčicí. Dle potřeby ochutíme solí a pepřem.
Servírování: Podáváme vychlazené s pečivem.