Quinoa salát s mandlemi
- Recept od coolinarika.com -Quinoa je přirozeně bezlepková obilovina bohatá na vitamíny a minerály. Použijte ji jako základ pro zdravou přílohu k hlavnímu jídlu.
![Quinoa salát s mandlemi](https://podravkaiovariations.azureedge.net/5cd6e9e0-6389-11eb-9dbe-0242ac120066/v/f2b1f6a6-64bc-11eb-b6c2-0242ac130010/1024x768-f2b21802-64bc-11eb-a115-0242ac130010.jpeg)
Příprava
Mandle propláchneme, nasekáme nahrubo a vsypeme do uvařené quinoy. Přidáme lístky čerstvé rukoly a lehce přelijeme zálivkou z olivového oleje a balsamika. Dle potřeby dochutíme solí a pepřem. Quinou přebereme, propláchneme a uvaříme podle návodu na obalu, poté necháme lehce vychladnout.
Servírování: Podáváme jako lehkou večeři, případně jako přílohu k hlavnímu jídlu.
Rada: Pro exotičtější vzhled nahraďte část bílé quinoy quinoou černou.