Čokoládové muffiny z červené čočky
- Recept od coolinarika.com -Červená čočka má jemnou chuť, proto je vhodná i do sladkých pokrmů, jako jsou muffiny. Když přidáte kvalitní čokoládu a banány dostanete zdravou pochoutku, připravenou během pár minut.
Příprava
Červenou čočku celou uvaříme doměkka a dáme vychladit. Přibližně 2/3 z celkového množství čočky rozmixujeme. Banány oloupeme a nakrájíme na menší kousky. Čokoládu nalámeme na menší části a rozpustíme ve vodní lázni. Veškeré ingredience smícháme dohromady a důkladně promícháme. Nalijeme do košíčků a pečeme v troubě předehřáté na 175 °C po dobu 25 minut.
