Recepty

Vytvořte dokonalý pokrm díky jedinečným produktům Lagris

200 g	vařené osolené rýže Natural
2 lžíce	másla
	prostřední vrstva: hovězí ragú
300 g	mletého hovězího masa
	konzervovaná rajčata
1	cibule
3 stroužky	drceného česneku
½ lžičky	chilli koření
	sůl
	oregano
2 lžíce	kečupu
	olej
	horní vrstva:
5	čerstvých rajčat
1	cibule
1 lžíce	másla
200 ml	zeleninového vývaru
	pepř
	strouhanka
150 g	strouhaného ementálu
	hrst strouhanky
2 lžíce	krájené pažitky

60 minut

4 porce

Podáváme teplé, zdobené pažitkou.

Zapékací misku vymažeme máslem, poklademe uvařenou a osolenou rýží.
Připravíme ragú: na pánvi s olejem orestujeme cibuli s česnekem, přidáme maso a orestujeme ho.
Poté nakrájíme konzervovaná rajčata a přidáme k masu, osolíme a okořeníme chilli, oreganem a nakonec vmícháme kečup. Za občasného míchání směs asi 20 minut provaříme.
Teplé ragú navrstvíme na rýži a poklademe půlkami rajčat. Předehřejeme troubu na 220 C° a vložíme zapékací mísu s rýží, ragú a rajčaty. Zapékáme 10 minut.
Mezitím do pánve vsypeme nakrájenou cibuli, opečeme ji na másle a dáme stranou.
Teplou cibuli smícháme se solí, pepřem, zalijeme vývarem a přidáme k rozpečeným rajčatům.
Povrch rajčátek posypeme směsí strouhanky a ementálu, zapékáme dozlatova.