Recepty

Vytvořte dokonalý pokrm díky jedinečným produktům Lagris

50 g	másla
50 g	cibule
4 stroužky	česneku
1 tyčinka	skořice
250 g	dlouhozrnné rýže
1	pomeranč
2	bobkové listy
70 g	rozinek
	sůl
500 ml	vody
1	kostku zeleninového bujónu
½ lžičky	čerstvě nastrouhaného zázvoru
1 lžička	olivového oleje
50 g	vyloupaných pistácií
Na posypání:
3 svazečky	čerstvého koriandru

25 minut

4 osoby

Podáváme posypané čerstvě nasekanými lístky koriandru.

Na široké pánvi rozehřejeme máslo a na něm krátce osmahneme nakrájenou cibuli a česnek.
Přidáme tyčinku skořice, omytou a osušenou rýži a za stálého míchání orestujeme.
Přidáme pomerančovou kůru a šťávu, bobkový list, rozinky a sůl.
Do vroucí vody dáme zeleninovou kostku, přidáme nastrouhaný zázvor a vše nalijeme na rýži. Když se začne vařit, zmírníme teplotu a zakryté vaříme 15 minut, až se rýže dovaří a absorbuje všechnu tekutinu.
Na oleji opečeme pistácie a posypeme jimi rýži.