Recepty
Vytvořte dokonalý pokrm díky jedinečným produktům Lagris
Ingredience
|
4 |
kachní stehna |
|
240 g |
rýže tří barev |
|
|
sůl |
|
|
olivový olej |
|
200 ml |
drůbežího vývaru |
|
200 ml |
červeného vína |
| šťáva ze dvou pomerančů | |
| máslo | |
| na ozdobu: | |
| 5 snítek | meduňky |
| 1 |
pomeranč |
| brusinky |
Mladá kachnička na pomerančích
50 minut
4 porce
Zdobíme snítkou meduňky, brusinkami a dílky pomeranče. Podáváme s rýží tří barev připravenou podle návodu.
Příprava
- Maso omyjeme a osušíme, posypeme drceným pepřem a solí a opékáme v rozpáleném oleji po obou stranách asi 8 minut.
- Maso vyjmeme a zabalíme do alobalu. Výpek povaříme s červeným vínem a vývarem, přidáme šťávu z pomerančů a znovu krátce provaříme.
- Na závěr ještě přidáme máslo, případně zahustíme.
