Recepty
Vytvořte dokonalý pokrm díky jedinečným produktům Lagris
Ingredience
|
8 ks |
rajčat |
|
|
sůl |
|
|
drcený pepř |
|
|
olivový olej |
| 1 svazek |
naťové cibulky |
| 150 g | čerstvých hub |
| 1 lžíce |
nasekaného tymiánu |
| 2 lžíce |
nasekané petrželky |
| 200 g | uvařené rýže parboiled |
| ½ | chilli papričky |
| 3 lžíce | plátků mandlí |
| 150 g | strouhaného ementálu |
| 2 dl | vývaru |
| na ozdobu: | |
| plátky mandlí | |
| bylinky |
Pečená rajčata nadívaná houbami
45 minut
4 porce
Rajčata podáváme teplá, ozdobená plátky mandlí a bylinkami.
Příprava
- Rajčata rozkrojíme, vybereme lžící semínka s dužinou, uvnitř je osolíme a opepříme. Na pánvi na rozpáleném oleji orestujeme cibulku a společně s nakrájenými houbami krátce podusíme.
- Osolíme, opepříme, přidáme bylinky, rýži uvařenou dle návodu, nadrobno nakrájenou ½ chilli papričky (bez jadérek) a 2 lžíce mandlí.
- Vzniklou směs znovu krátce dusíme. Rajčata naplníme směsí a pokládáme do vymazané zapékací misky, nahoře sypeme sýrem a mandlemi.
- Zapékáme asi 15 minut, během pečení podléváme vývarem.
