Recepty
Vytvořte dokonalý pokrm díky jedinečným produktům Lagris
Ingredience
|
250 g |
Lagris rýže Arborio |
|
|
3 lžíce |
olivového oleje |
|
|
100 g |
pršutu |
|
|
2 stroužky |
česneku |
|
|
80 g |
cibule |
|
|
200 ml |
bílého vína |
|
|
1 l |
vařící vody |
|
|
2 lžičky |
Podravky s bylinkami |
|
|
Na posypání: |
||
|
60 g |
mandlí |
|
|
20 g |
strouhaného parmezánu |
|
|
1 lžíce |
nasekané petrželky |
|
Rychlé rizoto s pršutem
50 minut
4 osoby
Připravené rizoto posypejte směsí na posypání a podávejte s hlávkovým salátem.
Příprava
- Na oleji krátce osmahneme nakrájenou cibuli. Přidáme na nudličky nakrájený pršut a potom rýži . Restujeme 2-3 minuty, zalijeme vínem a vaříme za stálého míchání, dokud se víno z poloviny nevypaří.
- Přidáme prolisovaný česnek, Podravku a vaříme za občasného podlévání horkou vodou ještě asi 15 minut.
- Mandle vložíme do horké vody. Necháme mandle ve vodě asi 5 minut, scedíme a oloupeme. Oloupané mandle osušíme papírovým ubrouskem a opečeme na suché pánvi. Nasekáme je nahrubo a smícháme s parmazánem a petrželkou.
