Recepty

Vytvořte dokonalý pokrm díky jedinečným produktům Lagris

Ingredience

130 g	bramborové kaše Lagris s mlékem
600 g	vepřových kotlet
	sůl
	pepř

	Na omáčku potřebujeme:
2	lžíce medu
4	lžíce červeného vína

	Na placičky potřebujeme:
½	cukety
	sůl
	česnek
1	vejce
2-3	lžíce hladké mouky
	snítky čerstvé petrželky

	Na ozdobu potřebujeme:
	baby karotku
	chřest

Vepřová kotleta s medovou omáčkou

30 minut

2-3 porce

Maso servírujeme s bramborovou kaší a omáčkou. Ozdobíme baby karotkou a sterilovaným chřestem.

Příprava

Vepřové kotlety omyjeme, osušíme a nakrájíme na vyšší plátky. Jednotlivé plátky osolíme, opepříme a vložíme do olejem vymaštěného pekáčku. Pekáček vložíme do trouby rozehřáté na 180 C a pečeme cca 15 minut. Mezitím si připravíme cuketové placičky. Cuketu omyjeme, oloupeme a nastrouháme na struhadle. Přidáme sůl, česnek, vejce, mouku, nasekanou petrželku a vše zpracujeme v těsto. Z těsta tvarujeme placičky, které smažíme na rozpálené pánvi po obou stranách cca 3 minuty. Když máme placičky hotové, uchováme je na teplém místě. Následně si podle návodu na obalu připravíme bramborovou kaši s mlékem.
Když jsou kotlety hotové, vyjmeme je z pekáčku. Do výpeku přidáme med, vlijeme červené víno a společně prohřejeme.